Découvrez le meilleur restaurant à Essaouira

Une cuisine qui fait voyager

Dans notre restaurant au Maroc, chaque plat raconte une histoire. Le Chef Mouad Rherbaoui El Malki et son équipe conjuguent créativité et tradition pour offrir des mets aux saveurs variées. De la papillote de Saint-Pierre au lait de coco au magret de canard à la mangue confite, la carte évolue au fil des saisons et des inspirations culinaires.

Les influences internationales se mêlent harmonieusement à la richesse des épices marocaines. Vous pourrez ainsi déguster des tapas espagnoles, des sushis asiatiques ou encore des terrines campagnardes françaises, tout en savourant les poissons et crustacés fraîchement pêchés à Essaouira.

Des moments uniques à partager

Le restaurant Océan Vagabond est aussi un lieu de convivialité. Profitez d’un apéro face au coucher de soleil, avec des tapas et une vue spectaculaire sur l’île de Mogador. L’expérience se prolonge avec un bar à tapas en soirée, accompagné d’une ardoise du chef qui varie selon ses inspirations du moment.

Pour compléter votre séjour, découvrez nos hébergements écoresponsables en hôtel au Maroc, qui allient confort, nature et proximité des plages.

Une oasis de détente

Associer un hôtel et restaurant à Essaouira permet de vivre une expérience complète, où confort et gastronomie se rencontrent. Après une journée passée à explorer la médina ou à pratiquer des sports nautiques, retrouvez le calme de nos écolodges et la qualité de notre table. La terrasse ombragée de notre restaurant est l’endroit parfait pour se détendre et apprécier des plats savoureux.

Notre potager biologique fournit une grande partie des légumes utilisés dans nos recettes. Ce lien direct avec la terre garantit une fraîcheur inégalée et s’inscrit dans notre engagement pour un environnement durable. Les saveurs authentiques de nos plats reflètent notre passion pour une cuisine saine et responsable.

Des instants gourmands pour tous

Que ce soit pour un petit-déjeuner face à la plage, un déjeuner en famille ou un dîner romantique, Océan Vagabond répond à toutes vos envies. Les menus variés, combinant brasserie, bistronomie et cuisine locale, sont pensés pour satisfaire tous les palais. La diversité des saveurs et la qualité des produits font de notre restaurant à Essaouira une adresse incontournable pour les gourmets.

Des apéros face à l’océan

Le bar au Maroc d’Océan Vagabond est l’endroit rêvé pour se retrouver entre amis ou en famille. À l’heure du coucher de soleil, sirotez un verre tout en admirant les couleurs dorées envahir l’horizon. Happy Hour, cocktails et sélection de vins locaux vous attendent pour un moment de détente unique.

Notre bar à tapas propose une carte variée, idéale pour accompagner vos boissons. Des saveurs méditerranéennes aux inspirations locales, chaque bouchée est une découverte culinaire. Cette atmosphère chaleureuse et élégante fait du bar un complément parfait à l’expérience offerte par notre restaurant à Essaouira.

Une carte qui évolue au fil des heures

De 18h à 19h, profitez de notre Happy Hour, avant de vous régaler avec les créations du chef servies jusqu’à 22h30. Ce service continu reflète notre volonté de satisfaire nos clients tout au long de la journée. Que vous soyez amateur de tapas ou en quête d’un dîner léger, notre bar vous offre une flexibilité idéale pour accompagner vos soirées.

Le potager biologique au service des saveurs

Au cœur de notre engagement écoresponsable se trouve notre potager biologique. Tous les légumes utilisés dans nos plats proviennent de cultures locales et respectueuses de l’environnement. Ce modèle durable garantit non seulement des ingrédients frais et savoureux, mais participe également à la préservation de notre écosystème.

Chaque assiette servie dans notre restaurant à Essaouira est pensée pour allier goût et respect de la planète. Nos initiatives, telles que l’élimination des plastiques et le choix d’ingrédients de saison, reflètent notre volonté de proposer une expérience culinaire responsable et moderne.

Une équipe dédiée à l’excellence

Notre équipe met tout en œuvre pour offrir un service de qualité à nos clients. Formés à l’excellence, nos serveurs et cuisiniers s’assurent que chaque visite soit un moment inoubliable. De l’accueil chaleureux à la présentation soignée des plats, tout est pensé pour répondre aux attentes des gourmets les plus exigeants.

Avec son cadre exceptionnel, sa cuisine inventive et ses engagements écoresponsables, Océan Vagabond est bien plus qu’un simple restaurant à Essaouira : c’est une destination à part entière pour les amateurs de bonne table et de moments uniques. Chaque repas devient une expérience, chaque visite un souvenir précieux, dans ce lieu où gastronomie et nature se rencontrent harmonieusement.